Les Sables d’Olonne est une ville portuaire de France, préfecture du quartier éponyme. La colonie sur la côte de l'océan Atlantique a été fondée en 1218 par le troubadour Savari de Moleon. Résidents engagés dans l'extraction de morue. La population de la ville en 2016 était de 15 000 personnes.